Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le CAP ST JACQUES, traiteur sous les halles de Tours, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef.
Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison.
C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle.
Les missions principales du préparateur fritures :
- production des fritures (confection et cuisson nems, samoussas, raviolis, etc.),
- appliquer les règles d'hygiène HACCP,
- savoir anticiper et alterner les activités de production et de réassort selon les besoins demandés,
- participer à la plonge et au ménage,
- participer au rangement des marchandises.
Les qualités attendues :
- minutie et bonne dextérité.
- une formation sur les fritures sera donnée donc il faut avoir envie d'apprendre, être attentif et comprendre assez rapidement les consignes.
- Respectueux : par sa présence au travail, de ses horaires de travail, vis à vis des consignes des responsables, envers les collègues.
- Participer à la cohésion d'équipe en faisant preuve de dynamisme,[...]
